Как приготовить пирог песочный с ягодами ?

Муку просеять сквозь частое сито, собрать горкой. в середине сделать углубление, куда положить сметану, сырое яйцо, сахар, размягченное сливочное масло, ванилин и замесить тесто, поставив его на некоторое время в холодное место.